這趟旅行住在Ritz Carlton Hotel，所以就近安排了一頓晚餐在酒店裡的義大利餐廳~Tosca，另外，還品嘗了道地的港式火鍋~謙記、大名鼎鼎的橋底辣蟹、無敵海景的洲際酒店日本料理Nobu、很難搶到位置的蓮香樓，及每來必食的北角雞蛋仔與Paul Lafayet馬卡龍及焦糖布丁。這次住在Ritz Carlton的行政樓層，所以可以免費享用行政酒廊所提供的24小時餐飲。(http://blog.yam.com/gloriamom/article/45092131)
不過為了嚐嚐香港各式美食，除了一次的早餐外，我們的主食並不是在行政酒廊享用，而是另外預約或選定了幾家一直想去的餐廳。
1.義大利餐廳Tosca
Tosca位於Ritz Carlton Hotel的102樓，除了view很棒外，內部的裝潢也極為特殊，兩層樓高的水晶吊燈、美麗的水池造景及餐桌擺設，在還沒上菜前就讓人感到尊貴。
餐廳中的開放式廚房，可讓客人看到外國主廚指揮廚師們的情景，十分有趣。
耶誕節前夕，餐桌上很有聖誕fu。
餐前麵包及脆餅
前菜~鵝肝蘆筍
洋蔥湯(和法式洋蔥湯有點不同，作法較為濃稠)
清爽的蔬菜沙拉
好吃的大紅蝦義大利麵
鮮嫩多汁的香煎鱸魚
很棒的肋眼牛排，五分熟卻不會血淋淋的，口感好、味道比鱸魚更棒。
用完餐隔天從103樓lobby往下看 Tosca餐廳，更看得出它的
挑高空間及雅緻的用餐環境。
這裡的避風塘炒蟹味道也不錯，不過橋底辣蟹的螃蟹肉和殼黏再一起，很難挖起來，感覺上"興記"的螃蟹好像比較新鮮。
我最愛喝的胡椒蛤蜊湯，和興記的一樣好喝。
潮州蚵仔粥，很有媽媽的味道。
洋蔥湯(和法式洋蔥湯有點不同，作法較為濃稠)
清爽的蔬菜沙拉
好吃的大紅蝦義大利麵
鮮嫩多汁的香煎鱸魚
很棒的肋眼牛排，五分熟卻不會血淋淋的，口感好、味道比鱸魚更棒。
用完餐隔天從103樓lobby往下看 Tosca餐廳，更看得出它的
挑高空間及雅緻的用餐環境。
在Tosca的用餐感受很棒，除了環境挑高寬敞，美食也讓我非常滿意，是個適合特殊日子前往的地方。
2.橋底辣蟹
愛吃辣及重口味的我，前幾次到香港都是到九龍佐敦站的"興記"吃避風塘炒蟹，不過在網站上看到很多人亦推薦橋底辣蟹，所以這次旅行改到這裡來吃炒蟹。
2.橋底辣蟹
愛吃辣及重口味的我，前幾次到香港都是到九龍佐敦站的"興記"吃避風塘炒蟹，不過在網站上看到很多人亦推薦橋底辣蟹，所以這次旅行改到這裡來吃炒蟹。
我最愛喝的胡椒蛤蜊湯，和興記的一樣好喝。
潮州蚵仔粥，很有媽媽的味道。
下次如果有機會再來香港，我還是會到興記吃炒蟹，或換另一家"喜記"吃吃看。
3.謙記港式火鍋
超級愛吃火鍋的我第一次到香港吃港式火鍋，這家是在地人介紹的，果然名不虛傳，生意非常好，沒訂位很難吃的到。位於某一小巷子的二樓及三樓，滿滿的在地人，這種很少觀光客、生意又好的店，果然很道地又美味。
香港地狹人稠，火鍋佐料不像台灣有佐料區，而是由服務生整組端來，客人自行取用後再由服務生端走，以節省擺設空間。
一樣有鴛鴦鍋，我們選了沙嗲和魚頭鍋，湯頭口味和台灣有一點點差異，但味道很好很特別，另外，這裡的牛肉有現切肉片，口感極佳，不像台灣都是冷凍牛肉用機器切薄片。其餘的火鍋料大同小異，整間火鍋店做得滿滿的，很多桌看來都像家庭聚會，很喜歡這種滿室熱呼呼的氣氛。
4.洲際酒店日本料理Nobu
來到香港數次，總喜歡找一些有海景的飯店或餐廳。位於尖沙咀的洲際酒店，就有面對維多利亞港的海景優勢，雖然沒住過這裏，但這趟旅行安排了一次午餐在酒店裏的日本料理餐廳~NOBU。
簡單的清蒸鱈魚套餐
很美的壽司套餐
這頓午餐因為沒有很餓，點得種類不多，感覺上海景反倒比食物吸引人。
5.蓮香樓
來到香港一定要吃吃飲茶，尤其要找道地的飲茶店。今年上半年來香港時，在蓮香樓裏等了很久就是沒位置，這次比較幸運，一償心願很快就找到座位。這裡其實桌數不少，但不容易找到位置的主要原因是很多在地人會慢慢吃且慢慢喝茶，或吃完繼續留下來看報紙，也有不少觀光客拿著旅遊指南在桌邊等或搶位置，想要吃蓮香樓的飲茶真要憑運氣也要有耐心。
蓮香樓保有台灣已少見的燒賣推車，不時有熱呼呼的點心出籠，種類多味道好，而且價位合理，不似陸羽飲茶的價位那麼不平易近人。
好開心終於吃到蓮香樓了，叉燒包、燒賣、腸粉等樣樣好吃又不貴!
3.謙記港式火鍋
超級愛吃火鍋的我第一次到香港吃港式火鍋，這家是在地人介紹的，果然名不虛傳，生意非常好，沒訂位很難吃的到。位於某一小巷子的二樓及三樓，滿滿的在地人，這種很少觀光客、生意又好的店，果然很道地又美味。
香港地狹人稠，火鍋佐料不像台灣有佐料區，而是由服務生整組端來，客人自行取用後再由服務生端走，以節省擺設空間。
一樣有鴛鴦鍋，我們選了沙嗲和魚頭鍋，湯頭口味和台灣有一點點差異，但味道很好很特別，另外，這裡的牛肉有現切肉片，口感極佳，不像台灣都是冷凍牛肉用機器切薄片。其餘的火鍋料大同小異，整間火鍋店做得滿滿的，很多桌看來都像家庭聚會，很喜歡這種滿室熱呼呼的氣氛。
4.洲際酒店日本料理Nobu
來到香港數次，總喜歡找一些有海景的飯店或餐廳。位於尖沙咀的洲際酒店，就有面對維多利亞港的海景優勢，雖然沒住過這裏，但這趟旅行安排了一次午餐在酒店裏的日本料理餐廳~NOBU。
NOBU位於低樓層，海港的船隻及香港島的建築均一覽無遺。由於早餐吃得晚，所以我們只點了簡單的午間套餐。
簡單的清蒸鱈魚套餐
很美的壽司套餐
這頓午餐因為沒有很餓，點得種類不多，感覺上海景反倒比食物吸引人。
5.蓮香樓
來到香港一定要吃吃飲茶，尤其要找道地的飲茶店。今年上半年來香港時，在蓮香樓裏等了很久就是沒位置，這次比較幸運，一償心願很快就找到座位。這裡其實桌數不少，但不容易找到位置的主要原因是很多在地人會慢慢吃且慢慢喝茶，或吃完繼續留下來看報紙，也有不少觀光客拿著旅遊指南在桌邊等或搶位置，想要吃蓮香樓的飲茶真要憑運氣也要有耐心。
蓮香樓保有台灣已少見的燒賣推車，不時有熱呼呼的點心出籠，種類多味道好，而且價位合理，不似陸羽飲茶的價位那麼不平易近人。
6.甜點
(1)北角雞蛋仔
幾年前在九龍的興記吃完避風塘炒蟹後，雖然很飽，但一下樓就被隔壁的小攤子香味吸引過去，原來是賣雞蛋糕。這雞蛋糕的長像很特別，大大一片卻可以一小球一小球的撥下來吃，很香很脆，從此以後，只要來到香港，一定會來佐敦站附近買雞蛋仔。
這個小舖同時也賣魚蛋，但口味較重，排長龍的人們主要還是在買雞蛋仔。
(2)K11的Paul Lafayet馬卡龍及布丁
K11是一個藝術與購物結合的shopping mall，在一樓角落裡的Paul Pafayet是一家小小的甜點鋪。會來這家店買馬卡龍，是在某旅遊書上看到作者的介紹，結果試過一次後，就像迷上北角雞蛋仔一樣，每到九龍就會想來光顧一下。
Paul Lafayet主要產品就是馬卡龍，我之前一向不愛馬卡龍，又甜又膩又貴，總吸引不了我，但Paul Lafayet的馬卡龍，不會太甜，種類又多，重點是一個15元港幣，合台幣不到60元，雖然比起其他甜點並不便宜，但與動輒百元台幣的其他店家相比，覺得這裡有誠意多了。
我最喜歡他們的玫瑰口味馬卡龍，粉粉的餅帶著淡淡的玫瑰香，光看就好喜歡喔!
還不錯的陶瓷小碟
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香港的美食實在太多了，從高價位餐廳到便宜的小攤販都可以找得到好吃的食物，每次來香港，血拼並不是重點，美食反而是讓我一再想到香港的主因，也許明年再過幾個月，又會耐不住對幾項美食的思念又飛香港一趟喔!
(1)北角雞蛋仔
幾年前在九龍的興記吃完避風塘炒蟹後，雖然很飽，但一下樓就被隔壁的小攤子香味吸引過去，原來是賣雞蛋糕。這雞蛋糕的長像很特別，大大一片卻可以一小球一小球的撥下來吃，很香很脆，從此以後，只要來到香港，一定會來佐敦站附近買雞蛋仔。
這個小舖同時也賣魚蛋，但口味較重，排長龍的人們主要還是在買雞蛋仔。
(2)K11的Paul Lafayet馬卡龍及布丁
K11是一個藝術與購物結合的shopping mall，在一樓角落裡的Paul Pafayet是一家小小的甜點鋪。會來這家店買馬卡龍，是在某旅遊書上看到作者的介紹，結果試過一次後，就像迷上北角雞蛋仔一樣，每到九龍就會想來光顧一下。
Paul Lafayet主要產品就是馬卡龍，我之前一向不愛馬卡龍，又甜又膩又貴，總吸引不了我，但Paul Lafayet的馬卡龍，不會太甜，種類又多，重點是一個15元港幣，合台幣不到60元，雖然比起其他甜點並不便宜，但與動輒百元台幣的其他店家相比，覺得這裡有誠意多了。
我最喜歡他們的玫瑰口味馬卡龍，粉粉的餅帶著淡淡的玫瑰香，光看就好喜歡喔!
這裡的另一個招牌甜點，就是焦糖布丁，店裡只有3到4個座位，可以點來現場吃，如果外帶，店員會包裝妥當，而布丁的小陶瓷碗就附贈給你，留著可以當小碟子用，很實用又有紀念價值呢!
上回親子遊時，點來現場吃，吃完一個太滿意了，當時又外帶一個。
這次外帶帶回酒店吃
還不錯的陶瓷小碟
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香港的美食實在太多了，從高價位餐廳到便宜的小攤販都可以找得到好吃的食物，每次來香港，血拼並不是重點，美食反而是讓我一再想到香港的主因，也許明年再過幾個月，又會耐不住對幾項美食的思念又飛香港一趟喔!
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