杭州安縵法雲的餐廳共有五間，除蒸菜館、西餐廳是屬AMAN本身外，法雲徑上另有三間餐廳：包括蘭軒(杭幫菜)、和茶館及靈隱齋菜館。位於法雲古村的安縵法雲，四周被七座寺廟圍繞著，在這幽靜並富禪意的山間，很容易讓人有想"吃素"的念頭。第一天早上抵達法云安縵辦好住房後，便預訂靈隱齋菜館午餐。
靈隱齋菜館位於法雲徑的盡頭，非常接近永福寺與靈隱寺，這個餐廳早期不對外開放，僅提供附近廟寺的人用餐。目前除房客，一般遊客也可以前來用餐。
靈隱齋菜館就位於前方的房子裡，入口隱密，內部裝飾十分樸素，還沒看菜單前，完全不知道料理是走高級路線。
靈隱齋菜館提供非常精緻且高價位的素菜，有三種價位的套餐，包括三百、五百及八百人民幣。由於料理做法精緻，慢工出細活，點完菜後得等十到二十分鐘才會上第一道菜。
我選的套餐
等待上菜的同時，服務員會送上每人一本"佛教常識"，很特別，在這充滿禪意的古村，讀著佛書，吃著齋菜，感覺自己彷彿是佛教的信徒。
第一道菜送上來之後，終於明白為何讓我們等待許久。
~佛緣錦綉圍碟~
~佛緣錦綉圍碟~
做得好精緻的料理
用黃瓜做成的小提籃，夾起來完全不會斷，好厲害
~松茸菌菇湯~
大花菇~第一次看到花菇做成這麼精緻的料理
~濃汁黃金菌~
~香煎芋扒~
這芋頭非常香
~寺院時蔬~
做得好高級樣
~禪寺打滷麵~
面的分量很多，雖有點鹹，但味道很好，
吃完這道菜已經非常飽了
~雪裡萬縱紅~
中間白色是甜的竹笙
湯汁則是濃濃的木瓜汁
~美點雙輝~
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在這裡吃素食，很容易讓人想到台北的鈺膳閣，鈺膳閣也提供幾種價位的素食套餐，價位比靈隱齋菜館低一些，最令人懷念的就是猴頭菇排了。
來到法雲安縵這個充滿禪意的佛教聖地，體驗一下吃齋菜，也是旅行中的新奇美食嘗試，如果房客不想花大錢吃齋菜，可以再走幾步路到靈隱寺，那兒有賣人民幣10元左右的素麵，比靈隱齋菜館便宜三十倍以上呢!!
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